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Acteur majeur du marché des arômes depuis 55 ans, Sébalcé a assis sa réputation grâce à la sélection méticuleuse de ses matières premières qui, associées à son savoir-faire, garantissent des produits de grande qualité. Sébalcé, ce sont des gousses de vanille, des extraits et des arômes liquides qui assurent une signature aromatique distinctive à chaque création.
Vanille noire, brillante et charnue, au parfum subtil et intense
Origine : Madagascar
Dosage standard : 1 à 2 gousses pour 1 L de lait.
Fendre les gousses et les laisser infuser.
Profil aromatique caractéristique de la variété Bourbon : des notes caramélisées, boisées et épicées.
Gousses charnues, brillantes, souples et faciles à fendre.
Permet l'appellation « à la Vanille Bourbon » pour vos créations.
Sébalcé, pour une signature aromatique unique !
