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Condifa est la filiale professionnelle du groupe Dr. Oetker France, dédiée à la consommation hors foyer sur le marché français.
Nous élaborons et nous commercialisons des produits destinés à faciliter le travail au quotidien des Chefs, en Artisanat ou en Restauration, pour la fabrication de pâtisseries, de desserts, de glaces et de pains.
Nos 9 marques professionnelles, pour certaines plus que centenaires, avec chacune leur domaine de compétence, accompagnent tous les Chefs, avec des produits adaptés à leur niveau d’expertise, à leurs méthodes de travail et à leur environnement professionnel.
NOS ENGAGEMENTS
LE PARTENARIAT DE REUSSITE
Nous développons et fabriquons nos produits dans un seul objectif : la réussite des chefs au quotidien. Nous attachons la plus grande attention à la sélection de nos matières premières, à la qualité des fabrications afin de garantir une grande régularité aux créations des chefs.
Quel que soit leur degré d’expertise, ils trouvent matière à créer au sein de l’offre large des produits de nos 9 marques.
Et parce que nous considérons que la réussite s’entretient au-delà du produit, nous nous attachons à régulièrement leur fournir de l’inspiration au travers de recettes, de gestes techniques et d’astuces.
L’ECOUTE ET LA PROXIMITE
Afin de développer les meilleurs produits et outils à la fois pratiques, qualitatifs et innovants, nous sommes à l’écoute de nombreux artisans et chefs dont des Meilleurs Ouvriers de France qui nous accompagnent et nous apportent leur expertise.
Nous entretenons également des partenariats privilégiés avec des associations professionnelles et des écoles de formation.
INDISPENSABLES DE LA PÂTISSERIE
Moench, plus qu’une marque, une histoire d’Hommes : Celle de son créateur, Emile Moench, et de tous les artisans, restaurateurs et créateurs de goûts qui l’utilisent au quotidien. Les produits Moench se placent au cœur des recettes des artisans et restaurateurs pour créer des desserts et pâtisseries de qualité !
